Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Starbucks Kurabiye (Fındık Kreması Dolgulu) Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram oda ısısında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker yahut esmer seker (Yaklaşık 120 gram )
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yahut 1 paket vanilin
- 100 gram iri doğranmış bitter çikolata
- 50 gram iri doğranmış beyaz çikolata
- 2 avuç dolusu kavrulmuş ve iri kırılmış fındık
- Fındık kreması (Tercihe göre)
Starbucks Kurabiye (Fındık Kreması Dolgulu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tereyağ, vanilya özütü, yumurta, şeker ve tuz bir yoğurma kabına alınır ve homojen hale gelene kadar karıştırılır.
- Akabinde un, karbonat ve kabartma tozu ek edilerek güzelce yoğurulur. Son olarak çikolatalar ve fındık da eklenir ve tekrar yoğurulur. Vaktiniz varsa biraz buzdolabında hamurunuzu dinlendirin.
- Fırınınızı 190 derece alt üst ayarda ısıtın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye bir avuç dolusu kurabiye hamurundan alıp top haline gelene kadar yuvarlayın.
- Bir büyük tepsiye toplam 9 adet kurabiye sığar zira piştikten sonra bardak yardımı ile hafif ezilecekler fırından çıkar çıkmaz. Ben bir tepsi iç dolgusuz bir tepsi de fındık kreması dolgusu ile yaptım.
- İç dolgulu kurabiye için avucumuzda evvel yuvarlayalım hamuru ve akabinde elimizle biraz ezelim çay tabağı büyüklüğünde. İçine bir tatlı kasığından az fındık kreması koyalım ve uçlarından kapatalım tekrar top haline getirelim.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika içinde pişiyorlar. Fırından çıkar çıkmaz da bir bardağın tabanı ile yuvarlak kurabiyeleri hafif ezelim ve çatlak görünümü elde edelim.
- Kurabiyeleri tepside dinlendirelim ve soğuyup sertleşmesine müsaade verelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.
