Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Su Böreği Tadında Kolay Sodalı Börek Tanımı İçin Gereçler
- 5 yufka
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet soda
- Ayıklanmış ıspanak (Ölçüsü sizin ölçüsünü sevmenize kalmış)
- Yarım beyaz peynir
- 1 kuru soğan
- Sıvı yağ
Su Böreği Tadında Kolay Sodalı Börek Tanımı Yapılışı
- Öncelikle içini hazırlayalım soğanı yağ ile tavada düzgünce kavurun sonra ayıklanmış ıspanağı ekleyin ölene kadar pişirin.
- Sonra beyaz peyniri ufalayarak ekleyin ve yeterlice karıştırarak bir çeşit daha pişirin soğuması için kenara alın.
- Sonra tüm börek için kullanacağımız materyalleri bir kapta birleştirin ve uygunca karıştın sonra birinci yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye kenarları dışarıda olacak biçimde yayın geri kalan yufkaları 4 kesime bölün.
- Yani toplamda 16 modül olacak 8’erli halde iki kümeye ayırın sonra birinci sekizini tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine hazırladığımız sıvı karışıma batırarak gelişi hoş yayın.
- Sonra ortaya ıspanaklı harcı dağıtın kalan öteki 8 parçayıda yeniden sıvı karşıma batırarak yayın sonra tepsinin dışında kalan birinci yufkanın kenarlarını kapatın ve sıvı karşımdan kalanı böreğin üzerine sürün ve kesin.
- En son böreğin üzerine 1 şişe sodayı her yerine gelecek biçimde gezdirin ve 5 dakika dinlendirin evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Fırından alınca birinci sıcağı gittikten sonra evvelden kesmiş olduğunuz yerlerin üzerinden gelecek servis tabağına alın. Afiyet olsun.
