Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı)

Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı) Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka
*Sucuk (bir çorba kasesi kadar küçük küp doğranmış)
*Kaşar peyniri (bu bir çorba kasesi dolusu küçük küp doğranmış)

Yufkalara sürmek için;


*Yarım bardağı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı süt
*1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;


*1 adet yumurta sarısı
*1 yemek kaşı?ı yo?urt
*Susam
*Çörek otu

Sucuklu Kaşarlı Börek (Kahvaltı Tacı) Tarifi Yapılışı Kahvaltıların tacı mis gibi çıtır bir börek yapalım bugünde hadi başlayalım

1
*Öncelikle yufkalarımızın her birini üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölelim
*Bir kapta yufkamızın arası için yağ süt ve yoğurdumuzu karıştıralım
*Sonra 4 parça yufkamızı aralarına karışımımızı sürerek üst üste dizelim
*Sonra yufkamızın kalın kısmına sucuk ve kaşarı koyup kenarlarını kapatarak ince kısma doğru kıvıralım
*Uç kısmına su sürebilirsiniz yapışması için
*Bu şekilde diğer yufkalarıda 4 er kat olacak şekilde yapıp, yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye dizelim
*Son olarak yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırıp böreklerin üzerine sürelim
*Susam ve çörek otuyla süsleyip önceden ısıtılmış 180° derece fırında pişirelim
*Sıcak servis edelim afiyet olsun