Sucuklu Salamlı Kapalı Pide Tarifi Resimli

Sucuklu Salamlı Kapalı Pide Tarifi Resimli

Malzemeler

4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı tuz
1 tatlı toz şeker
Alabildiği kadar ılık su

İc harcı icin:

200 gram sucuk
50 gram salam
1 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
Zeytinyağı
Tuz
Kekik
Fezleğen

Uzeri icin:

1 adet yumurta sarısı
1 corba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

4 su bardağı unu karıştırma kabına alın Uzerine 1 paket kuru mayayı alın Uzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı
toz şekeri ilave edin Uzerine kıvamına gore ılık su ekleyerek bir hamur elde edin İc harcı icin 200 gram sucuğu ve 50 gram salamı kesin

Soğanı yemeklik doğrayın Domatesi kup şeklinde kesin Biberi kesin Tavaya sıvıyağ alın ve uzerine soğanı ekleyin
Uzerine biberi sucuk ve salamı alın Uzerine domatesi ilave edin ve pişirin

Hamurdan 8 adet buyuk, 8 adet kucuk beze elde edin Bezeleri yuvarlak olarak acın Buyuk yuvarlağı tezgaha alın uzerine sucuklu, salamlı ic harctan ilave edin uzerine diğer kucuk bezeden acılmış yuvarlak hamur ile kapatın

Uzerine yumurta sarısını surun Fırın tepsisine alın Onceden ıstılmış 180 dercelik fırında pişirin Pişen pidelerin uzerine tereyağı surun ve servis edin