Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sulu Köfte Yemeği Çok Lezzetli Köftesi Asla Dağılmıyor Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 300 gr az yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 4-5 adet patates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Bir tutam maydanoz
Sulu Köfte Yemeği Çok Lezzetli Köftesi Asla Dağılmıyor Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köfteyi hazırlayın bunun için kıymayı derin bir kaseye alın.
- Üzerine rendelenmiş fazla suyu süzülmüş soğanı ekleyin.
- Yumurta,tuz ve baharatları ekleyip mısır ununu azar azar ek edip yeterlice yoğurun. Kıvamı katı olmasın mısır unu az yahut çok gelirse kıvama nazaran ayarlayın.
- Un serpilmiş tepsiye köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlayıp koyun. Hepsi bitince tepsiyi sallayıp köfteleri una bulayıp buzdolabında bekletin.
- Yemeği yapacağınız tencereyi ocağa alıp içine sıvı yağ ekleyip soğanı ince ince doğrayın biraz kavurun.
- Biberleri ve havucu da doğrayıp ek edip kavurmaya devam edin.
- Salçaları ekleyin biraz daha kavurup küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin tuzu ve baharatları ek edip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kaynayınca altını kısıp 10 dakika bu biçimde pişirin.
- Sonra köfteleri ekleyip yalnızca köfteler içine girecek kadar düzeltin hiç karıştırmayın.
- Kapağını kapatıp 15 dakika daha pişirip altını kapatın.
- Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın biraz dinlendikten sonra servis yapın.
