Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram kıyma
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı salça
- İsteğe bağlı maydanoz
- 1 çay bardağı (Küçük) su
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Salça ve sıvı yağ hariç diğer malzemeleri (Maydanoz hariç eklemek isteyenler en son eklemeli) geniş bir kaba alalım ve hepsini güzelce karıştıralım.
- Sonra iyice yoğuralım, biraz macun kıvamı olacak daha sonra 3 cm uzunluğunda ince uzun olacak şekilde şekil verelim ve bir tepsiye dizelim ki yapışmasın.
- Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyelim ve üzerine yavaşça köfteleri dökelim. Tencereyi sallayarak yaklaşık 5 dakika kadar hafif kızartalım.
- Üzerine 2 çay kaşığı tuz atıp, salçayı atarak 2 dakika kadar daha kavurup, üzerine sıcak su ilave edelim, yaklaşık üzerini örtecek kadar su.
- Orta ateşte yaklaşık 15 yada 20 dakika kadar pişirelim (Köfteden yiyerek pişmesini kontrol edebilirsiniz)
