Sulu Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 miktar su
Sulu Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba bütün köfte harcını alın iyice yoğurun ceviz büyüklüğünde yuvarlayın kenara alın.
- Diğer taraftan uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ocağa alın.
- Yağın üzerin ince doğranmış soğanı ilave edin bir miktar kavurun.
- Üzerine salçayı ilave edin karıştırın ardından küp küp doğranmış patates sivri biber ve havucu ilave edin karıştırın.
- Üzerini geçecek kadar su ilave edin tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte patatesler hafif pişene kadar pişirin.
- Üzerine tuz ve köfteleri ilave edin karıştırın bütün malzemeler pişince ocaktan alın. Sıcak servis yapın afiyet olsun.