Susamlı Çubuk Kraker (Gevrekler)

Susamlı Çubuk Kraker (Gevrekler) Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr tereyağı
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı su
*2 yemek kaşığı sirke (İsteğe bağlı )
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*3 su bardağı un

Üzerine sürmek için:


*1 adet yumurta
*1 çay kaşığı pekmez
*45 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Susamlı Çubuk Kraker (Gevrekler) Tarifi Yapılışı
1
*Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştıralım
*Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim
*Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında dikdörtgen şekil de açalım
*Yumurtayla pekmezi karıştırıp çırpalım
*Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürelim
*Bolca susam serpip Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastıralım
*Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim
*Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de keselim kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp
*tepsiye yerleştirelim
*Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi altın sarısı olana kadar pişirelim
*Deniyceklere şimdiden kolay gelsin afiyet bal olsun ??