Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Sütlü Çiçek Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı susam
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
Sütlü Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyu, kuru mayayı ve toz şekeri bir kasede karıştırıp eritelim.
- Yumurtaları çırpalım ve üzerine sıvı yağ, tuz, süt, mayalı karışımı ekleyelim, uygunca karıştıralım.
- Karışım üzerine unu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini sıkıca örtelim ve 35 dakika boyunca sıcak odada dinlenmeye bırakalım.
- Zamanı dolan hamuru açalım ve fazla havasını alalım.
- Bir tabağa susam dökelim, tezgaha un serpip hamurdan bir modül koparalım, evvel tezgahta toplayıp daha sonra susama basalım ve yuvarlayıp hamuru, kek kalıbına alalım.
- Tüm hamurları bu biçimde bitirip kalıba koyalım ve 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
- Yumurtayı çırpalım ve kabaran hamurların üzerine çokça sürelim.
- Önceden ısınan 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.Fırından çıkan dışı çıtır içi yumuşacık ekmeğimiz hazır, afiyet olsun.
