Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sütlü Nohut Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı nohut
- 2 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon(isteğe bağlı arttırılabilir)
- Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süt
- Yarım limon suyu
- Tuz
Sütlü Nohut Çorbası Tanımı Yapılışı
- Nohutu akşamdan ıslatın ve sonraki gün suyunu dökelim.
- Üzerini dört parmak geçecek kadar su koyarak haşlayalım.
- Başka bir tencerede soğanı sarımsağı soteleyelimm.
- Un ek edip 2 dk. kavuralım ,üzerine nohudu suyu ile birlikte ekleyelim.
- Baharatlarını ve tuzu koyun 30 dk kadar pişirelim.
- Müddet sonunda ocaktan alıp blenderden geçirip , süt ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
- Kıvamını istediğiniz üzere ayarlayabilirsiniz.
- Üzeri için yağ kızdırıp nohut ve nane ile süsleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun ????.
