Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sütlü Un Helvası Tanımı İçin Gereçler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- File fındık
- Hindistan cevizi
- Tarçın
Sütlü Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel şerbetini hazırlayalım.
- Tencereye şeker ve sütü alıp, şeker eriyinceye kadar kaynatalım. Kaynamaya başlayınca bir dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan indirelim.
- Kaymak tutmaması için de süt tenceresinin kapağını kapalı tutalım.
- Genişçe derin bir kabın içerisine tereyağını ve sıvı yağ alarak kızdıralım.
- Kızan yağın içerisine unu elekten geçirerek ilave edelim.
- Daima kısık ateşte otuz dakika karıştırarak kavuralım. Rengi istediğimiz yoğunluğa ulaştığında sütü helvanın üzerine ek edelim. Birebir anda da daima karıştıralım.
- Sütünü çeken helvayı ocağın üzerinden indirerek form verelim.
- İki kaşık ortasında şekillendirerek servis tabağına alalım. Üzerini hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyerek servis yapabiliriz.
- Bu defa form vermek için tercihimi minik kek kalıplarından yana kullandım. Üzerini de file fındıkları ile süsleyerek sunuma hazır hale getirdim. Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum. Afiyet olsun ????
