Tadına Doyamayacağınız Pideli Köfteli Kebap

morfeus · Ocak 4, 2022

Tadına Doyamayacağınız Pideli Köfteli Kebap Tanımı İçin Materyaller

Köfte İçin

Domates Sosu İçin

Tadına Doyamayacağınız Pideli Köfteli Kebap Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

Köftemizi tüm materyalleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz. Uzun uzun şekil veriyoruz. Köftelerimiz kenarda dinlenirken domates sosumuzu yapmaya geçiyoruz. Sos için 4 domatesi kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Sos tenceremize bir yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz domates salçasını sarımsağı yarım çay bardağı su ek edip hoş pişiriyoruz.
En son tuzu ve baharatları koyup ocağı kapatıyoruz diğer tarafta köftelerimizi az sıvı yağında önlü gerili orta derecede pişiriyoruz.
Başka bir tavanın içerisinde 3 yemek kaşığı tereyağımızı koyup eritiyoruz. Orta derecede pişirdiğimiz köftelerimizi diğer tavada hazırladığımız tereyağının içine koyuyoruz.
Önlü artlı pişene kadar kızartıyoruz (Püf noktası da burada köftelerin bol tereyağda kızartılması lezzet katıyor).
Pidelerimizi küp küp kesiyoruz. Kestiğimiz pideleri servis tabağına alıyoruz. Sıcak olarak domates sosumuzu pidelerin üzerine döküyoruz.
Kızaran köftelerimizi sosun üzerine diziyoruz. Tavada kalan tereyağını da köftelerin üzerinde gezdiriyoruz ki lezzetini daha da arttırmak için. Servis yaparken dilerseniz yoğurt da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Son konular