Tahinli Cevizli Corek (Hazırları Unutturacak Size)

Tahinli Cevizli Corek (Hazırları Unutturacak Size) Tarifi İcin Malzemeler

*5 su bardağı un
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 su bardağı sut
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 yumurta sarısı uzerine ’
*3 cay kaşığı toz maya

ic malzemesi icin;


*1 su bardağı tahin
*1 cay bardağı toz şeker
*Ceviz
*Toz tarcın

Tahinli Cevizli Corek (Hazırları Unutturacak Size) Tarifi Yapılışı Bismillahirrahim
Selam hanımlar sizlere gercekten dışarıda aldığınız corekleri unutturacak bir corek tarifi ile buradaym Ben ve cevremdeki yiyen herkes bayıldı hemen tarifini istedi Hemen anlatmaya başlıyorum

1
*Oncelikle hamurunu yapmaya başlıyoruz Ilık sutun icine 1 yemek kaşığı şekeri 3 cay kaşığı mayanızı koyup karıştırıp 10 dk kabarmasını bekleyin
*Sonra bir kabin icine unu yumurtanın beyazını yağı daha sonrada mayalı sutu koyup yumuşak bir hamur elde edelim
*En az 1 saat mayalanmaya bırakalım Daha sonra hamurumuzu 20 eşit parcaya ayırıp top haline getirelim
*Teker teker acıp icine şekerle karıştırdığımız tahin den bir tatlı kaşığı kadar dokup yaylım Biraz ceviz ve tarcın da serpip hamuru saralım
*Hepsini oyle yaptıktan sonra en az yarım saat dinlenmeye bırakalım Daha sonra hamurları tek tek dolayarak etrafına dolayalım ve tepsiye dizip uzerine yumurta sarısı ve isteğe gore susam surelim 10 dk dinlendirin 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun