Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tahinli Cevizli Çörek (Kesinlikle Pişman Olmayacağınız Şahane Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 300 ml süt (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 2 dolu yemek kaşığı şeker
- 70 gram eritilmiş tereyağı(sıcak olmasın)
- 2 adet yumurta(1 adedinin sarısı ayrılmış)
- 4,5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase tahin
- 1 kase çekilmiş ceviz
- 1 kase şeker
Tahinli Cevizli Çörek (Kesinlikle Pişman Olmayacağınız Şahane Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur materyallerini bir kaba alın, yoğurup 1-1,5 saat ılık bir ortamda mayalandırın.
- Mayası gelen hamuru 9 bezeye ayırıp üzerini örtün.
- İlk bezeden başlayıp servis tabağından biraz büyük olacak formda unlanmış tezgahta açılır.
- Her tarafına gelecek halde tahin sürülür.
- 2 yemek kaşığı şeker her tarafına serpilir.
- En son çekilmiş ceviz serpilir ve ucundan başlayarak rulo halinde sarılır.
- Elimizle hafif uzatılır ve sonra burarak kıvırılır.
- Tepsiye alınır ve 15-20 dakika tepsi mayası için bekletilir.
- Üzerine ayrılan yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve süt ekleyip çırpılır mayası gelen çöreklerin üzerine sürülür.
- Bol susam serpip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirilir.
