Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam(ceviz de olur)
Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tahinli çörek tam kıvamında harika bir lezzet???? çocuklarım çok seviyor. Hazırları gibi yağlı olmadığı için çocukların beslenmelerine yapabilirsiniz.
- Uygun bir kap içerisine aldığımız ılık sütün içine mayayı ve şekeri alarak karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyelim.
- Kabaran mayaya diğer malzemeleride ekleyip güzelce karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan kıvama gelince bırakalım. Üzerini örterek en az bir saat kadar mayalanması için bekleyelim.
- Tahin ve şekeri uygun bir kapta karıştıralım.
- Beklettiğiniz ve mayası gelen hamuru 1-2 kez daha yoğurarak havasını alalım. 12 parçaya ayırıp bezeler yapalım.
- Her bezeyi, merdaneyle yarım cm olacak şekilde inceltelim ve.
- Tahinden yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar her yerine gelecek şekilde iyice sürelim.
- Hamuru rulo şeklinde saralım. Elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltelim ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizelim.
- Bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim. Bu şekilde 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar üstü kızaracak şekilde pişirelim.
Tahinli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
