Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200 gram tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz ya da fındık
- Yarım su bardağından biraz fazla tahin
Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için tereyağ, yumurta, yoğurt, sıvı yağ karıştırılır. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
- İç dolgusu için; toz şeker, ceviz veya fındık, tahin bir kabın içerisinde karıştırılır.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınır ve dikdörtgen şekilde açılır. Çok geniş olmasın.
- Ucuna iç harçtan koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
- İki parmak genişliğinde kesilir ve tepsiye dizilir.
- Önceden ısınmış 174 derece alt üst ayvada üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.Ayrıntılı yapılış şeklini youtube kanalimdan izleyebilirsiniz, deneyecek olanlara afiyet olsun ????