Tahinli Muhallebi (Kadife Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı tahin
- Tarçın ve ceviz
Tahinli Muhallebi (Kadife Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye süt,şeker,un,nişasta ve yumurta sarısı konulup güzelce çırpılır ocağa alınır.
- Göz göz olup kaynamaya başlayınca 1 dk. Daha kısık ateşte pişirilip ocaktan alınır.
- İçerisine tahin,vanilin ve tereyağ ilave edilip hızlıca çırpılır.
- Homojen bir kıvam alınca kaselere paylaştırılır üzerine tarçın serpilip ister kıyılmış ister bütün ceviz eşliğinde servis edilir.
- Mutlaka soğuk servis ediniz.
- Kaynayana kadar sürekli karıştırınız.
- Şeker oranını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
- Eğer tabağa ters çevirip servis edecekseniz kaplarınızı su ile çalkalamayı unutmayın ki kolay çıksın.