Tahinli Yulaflı Mafin Tarifi Resimli

Tahinli Yulaflı Mafin Tarifi


Tahinli Yulaflı Mafin
Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
34 su bardağı bal
1 su bardağı yoğurt
12 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yulaf unu
2 su bardağı normal un
2,5 cay kaşığı tarcın
12 cay kaşığı hindistan cevizi
2 cay kaşığı vanilya
1,5 cay kaşığı kabartma tozu
2 cay kaşığı karbonat
1 su bardağı ceviz (irice cekilmiş)
12 su bardağı kuru uzum

imagestahinliyulaflimafintarifiresimli5ad3d1c7e1383

Yapılışı

On hazırlık olarak cevizleri ve uzumleri hazırlayın Uzumleri ayıkladıktan sonra şişmeleri icin sıcak suda bir muddet bekletin, daha sonra kurulayarak una bulayın

Derin bir kapta un karışımı icin verilen tum malzemeyi karıştırınBir başka derin kapta sıvı malzemelerin tumunu bir anda mikserle karıştırın İlk puf noktası bu, normal kek yaparken olduğu gibi once şekerle yumurtalar cırpılıp sonra diğer malzemeler tek tek eklenmiyor, tumu birlikte cırpılıyor Kesinlikle cok fazla cırpmayın, ikinci puf noktası da buKuru malzemeyi sıvı malzemeye ekleyerek tumu ozleşene dek karıştırın Daha sonra ceviz ve uzumu ekleyin

Yağlanmış muffin kalıbınıza ustten cok az bir boşluk kalacak şekilde kaşıkla karışımı boşaltın Benim kullandığım kalıpla bu olculerden 14 adet muffin cıktı

Onceden ısıtılmış 180 derece fırında sadece 20 dk pişirin Muffinler normal kek suresinin yarısında pişiyorlar, fırından cok fazla uzaklaşmayın O arada guzel bir cay demleyin, ya da kahvenizi hazırlayın Yağmurlu, belki de karlı soğuk bir gun icin harika bir eşlikci olacaklar