Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tam 2 Kişilik Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kabak
- 1 küçük boy havuç
- Yarım patates
- Yarım soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve çok az sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz
- Pul biber ve nane
Tam 2 Kişilik Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları iri iri doğrayıp soteleyelim.
- Ardından doğradığımız kabak, patates ve havucu ekleyip biraz yağda döndürelim, pul biber ve karabiberi ekleyip yağda sebzeleri soteliyorum.
- Tavuk suyu ile karıştırdığım sıcak suyu sebzelerin üzerine 3-4 parmak çıkacak şekilde ekliyorum. Su yetmezse ara ara sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Sebzeler iyice pişince ocaktan alıp blenderdan geçiriyorum, sebzelerimiz püre haline geliyor. Kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz bu aşamada.
- Ardından ocağa alıp 1-2 dakika bu haliyle pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Bir tavaya tereyağını ekliyoruz, eriyince sıvı yağı ekliyoruz.
- 1 tatlı kaşığı unu kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Ocaktan almaya yakın içerisine kırmızı toz biberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Sonrasında çorbamıza karıştırarak ekliyoruz. Eğer çok katı olduysa çorbanın suyundan ekleyip unu öyle ekleyebilirsiniz.
- Çorbamızı karıştırıyoruz ki un topak topak kalmasın.
- Son olarak 1 çay kaşığı tuzu da ekliyoruz.Afiyet olsun.
