Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağ yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (Acı severler artırabilir)
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- Tuz,karabiber
- İsteğe bağlı bir küçük yada yarım yeşil biber koyun biz tadını beğendik dikerseniz deneyebilirsiniz
- Yaklaşık 6 su bardağı su (çorbamızı pişirip pürelediğimiz esnada kıvamı katı ise bir bardak daha su ekleyip kaynatılır)
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeklerimizi bir kaç kez yıkayalım temiz suyu çıkınca süzelim.
- Tenceremize tereyağımızı koyup eritelim.
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım,sarımsağı küçük doğrayalım hafif kavuralım.
- Salçamızı ekleyip kavuralım.
- Havuçları ve patatesleri de yemeklik doğrayıp tenceremizin içine koyalım tuz karabiber ilave edip karıştıralım dilerseniz yarım yeşil biberde ilave edin.
- Yıkanmış mercimeğimizi de tenceremize koyalım.
- Önce üzerine 6 su bardağı su ekleyelim ve patates ,havuçlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim.
- Pişen patates havuç ve mercimeğimizi rondodan geçirelim.
- 5-6 dakika daha pişirelim eğer çorbamızın kıvamı katı olduysa 1 su bardağı daha su ekleyip 10 dakika daha pişirelim ve ocağımızı kapatalım.
- Üzerine tereyağını eritip toz biberi kavurabilir ve servis esnasında üzerine gezdirebilirsiniz.
