Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tam Not Alan Nefis Cookies Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram tereyağ
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı un
- 160 gram sütlü çikolata
- Yarım su bardağı damla çikolata
Tam Not Alan Nefis Cookies Tanımı Yapılışı
- Oda ısısında olan tereyağ ve şeker çırpılır.
- Yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu tuz koyularak biraz daha çırpılır unda eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır ele yapışan lakin çok cıvık olmayan bir hamur olacak tanımdaki un ölçüsü tam geliyor.
- Daha sonra iri doğranmış çikolata ve damla çikolata da katılarak spatula ile karıştırılır.
- Rahat form verebilmek için 15 dk buzdolabında dinlendirilir ve dolaptan çıkar çıkmaz ceviz büyüklüğünde kesimler alınarak tepsiye aralıklı biçimde dizilir.
- 180 derecede(fırınınız çabuk pişiriyorsa dereceniz ona nazaran ayarlanabilir) 11 dk pişirilir sakin fazla tutmayın tam dk kâfi. Fırından alın bu etapta isterseniz bardak yardımıyla üzerine bastırabilirsiniz ben olduğu üzere bıraktım içi kek kıvamı dışı kurabiye nefis bir cookie oldu.
- Fırından çıkınca tepsiden almadan 10 dk bekleyin yoksa alırken dağılır. Tavsiyem ılık yenmesi ılık farklı bir nefis soğuyunca başka bir nefislik afiyet olsun.
