Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tam Ölçülü Altın Pankek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sıvı yağ
Tam Ölçülü Altın Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 2 yumurtayı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri uygun bir kaba alın ve çırpın.
- Toz şeker yumurtanın içinde eriyince 1 su bardağı sütü, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı da ekleyin. Vanilya ve kabartma tozu karışana kadar karışımı aralıksız olarak çırpın.
- Son olarak 1. 5 su bardağı unu eleyerek ekleyin. Unu eleyerek eklemeniz pankekin dokusu ve kıvamı için epey değerli. Unu da eklenen karışımı süratlice 1-2 dakika çırpın.
- Pankek hamuru görüntüde gözüktüğü üzere çırpma teline hafif yapışıp basitçe akacak kıvamda olmalı. Kullanacağınız yumurtanın boyutuna nazaran unu bir yemek kaşığı azaltıp arttırabilirsiniz.
- Son olarak tavanızı orta ateşteki ocağa koyun ve üzerine bir ölçü sıvı yağ döküp fırçayla tavanın her yanına dağıtın. Kullanacağınız tavanın yüzeyine nazaran yağ eklemeniz pankeklerin rengi için epeyce kıymetli.
- Ardından tava ısınınca pankek hamurumuzdan birer yemek kaşığı alın ve tavaya dökün. Pankeklerin yüzeyi göz göz olunca spatulayla çabucak aykırı çevirin.
- Ve iki yüzü de pişen pankekleri çabucak alın.
- Pişirdiğiniz pankekleri alınca tavanız şayet yapışmaz yüzeyliyse tekrar yağlamanızı gerek yok. Şayet yapışmaz yüzeyli değilse her adımda azar azar yağlayıp fırçayla dağıtmanız kıymetli.
- Pankeklerin rengi için kesinlikle ocağınızı kısık ya da orta ateşe getirin. Şayet yüksek derecelerde pişirirseniz pankekler çabucak pişecek kabarmaya fırsatı kalmayacaktır.
- Tüm hamur bitene kadar tüm süreçleri tekrar tekrar dikkat ederek yapın.Tam ölçüsüyle altın pankeklerimiz hazır. Kahvaltınızın vazgeçilmezi haline gelecek pankekleri ister reçelle ister çikolata yahut meyvelerle tüketebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!.Tarifin görüntüsü için:
