
Tam Ölçüsünde Nefis Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- Yarım çay bardağı ılık su
- 2 çay bardağından 1 parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 türk kahve fincanı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 400 gram labne peynir (Suyu süzdürülmüş)
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
Tam Ölçüsünde Nefis Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tatlımızın kremasını hazırlayalım. Labne ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
- Pişen kremamızı ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Ara ara karıştırıp soğutalım. Tamamen soğuduktan sonra süzdürdüğümüz labne ve toz kremşantiyi ilave edip blandırla pürüz kalmayacak şekilde karıştıralım.
- Keki için yumurtaların beyaz ve sarışını ayırıp ayrı iki derin kaseye alalım. Beyazları şeker ve tuz ile kar gibi olana kadar çırpalım.
- Sarılarına ılık şu ile köpürene kadar çırpalım.
- Sarıları beyazların üzerine dökelim. Kalan malzemeleri ilave edip spatulayla güzelce karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
- Pişen kekimiz soğuduktan sonra 3 e bölelim. Ardından her katını kahveli sütle ıslatıp kremayı yayalım. En üste kalan kremamızı sürüp streç filmle üzerini kapatalım.
- Buz dolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini kakao ve kahve karışımını serpip servis edelim. Afiyet olsun.