Tarcınlı Kahveli Streusel Kek

Tarcınlı Kahveli Streusel Kek Tarifi İcin Malzemeler STREUSEL UST;


*34 (bir yarımir ceyrek) bardak un
*12 (yarım) bardak esmer şeker
*12 (yarım) cay kaşığı tarcın
*Bir tutam tuz
*14 (ceyrek) bardak erimiş tereyağı

KAHVELİ KEK;


*12 (yarım) bardak oda sıcaklığında tereyağı
*34 (bir yarımir ceyrek) bardak toz şeker
*1 yumurta
*1 yumurta sarısı
*12 (yarım) bardak ekşi krema
*1 cay kaşığı vanilya ozu (isteğe bağlı)
*113 bardak un
*1 cay kaşığı kabartma tozu
*14 (ceyrek) cay kaşığı karbonat
*14 (ceyrek) cay kaşığı tuz

Tarcınlı Kahveli Streusel Kek Tarifi Yapılışı
1
*Fırını onceden 180 derecede ısıtın 25 cmlik kare(daire de olur) kek kalıbını yağlayın Kenarları ve tabanını yağlı kağıtla kaplayın
*Streusel icin; unu, esmer şekeri, tarcını ve tuzu bir catal ile buyuk kasenin icinde karıştırın
*Sonra erimiş tereyağını ekleyip iyice birleşene kadar karıştırın
*Kek icin; Tereyağını ve şekeri parlak ve kabarık olana kadar karıştırın
*Yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyip iyice birleşene kadar cırpın
*Ardından ekşi kremayı ve ekleyecekseniz vanilya ozunu ekleyin
*Ayrı bir kaseye unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyerek koyun
*Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın
*Kek hamurunu kalıba koyun ve uzerine Streusel serpin
*Yaklaşık 30 dakika (kurdanı sokup cıkardığınızda temiz cıkana kadar) pişirin
*Kalıbın icinde bir sure bekletin