Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tarhana Yapımı Çok Çeşitli Tarifi İçin Malzemeler
*2 kilo soğan
*10 kilo kapya kırmızı biber
*2 kilo domates
*3 enginar çanağı
*Yarım kilo haşlanmış nohut
*Yarım kilo haşlanmış barbunya
*2 su bardağı mercimek
*2 su bardağı pirinç
*2 su bardağı *bulgur
*1 baş sarımsak
*Yarım kilo yoğurt süzme
*Tuz
*Un 4 kilo üstü ayarlanılmalı
Tarhana Yapımı Çok Çeşitli Tarifi Yapılışı Domates yıkanır doğranır, biberlerde keza öyle soğan, sarımsak ,enginar doğranır ,kısık ateşte suyu salınıp ağzı kapalı haşlanır Tuz da eklenir ,sonra nohut ,barbunya ,mercimek ,pirinç, bulgur eklenir Onlarla da karıştırılıp yumuşamaları sağlanır Soğuyunca yoğurt eklenir un ilavesiyle yoğurulur, üstü kapalı 7 gün ekşitilir ,sonra bir sofra bezine un serpilip kaşıkla dökülüp kurutulur, ters düz edilip ufak parçalara ayrılır El içiyle ufalayıp ilistirden geçirilir, kurumaya alınır, afiyet olsun
*2 kilo soğan
*10 kilo kapya kırmızı biber
*2 kilo domates
*3 enginar çanağı
*Yarım kilo haşlanmış nohut
*Yarım kilo haşlanmış barbunya
*2 su bardağı mercimek
*2 su bardağı pirinç
*2 su bardağı *bulgur
*1 baş sarımsak
*Yarım kilo yoğurt süzme
*Tuz
*Un 4 kilo üstü ayarlanılmalı
Tarhana Yapımı Çok Çeşitli Tarifi Yapılışı Domates yıkanır doğranır, biberlerde keza öyle soğan, sarımsak ,enginar doğranır ,kısık ateşte suyu salınıp ağzı kapalı haşlanır Tuz da eklenir ,sonra nohut ,barbunya ,mercimek ,pirinç, bulgur eklenir Onlarla da karıştırılıp yumuşamaları sağlanır Soğuyunca yoğurt eklenir un ilavesiyle yoğurulur, üstü kapalı 7 gün ekşitilir ,sonra bir sofra bezine un serpilip kaşıkla dökülüp kurutulur, ters düz edilip ufak parçalara ayrılır El içiyle ufalayıp ilistirden geçirilir, kurumaya alınır, afiyet olsun
