Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
**7 – 8 adet orta boy domates
**1 kilo salçalık kırmızı biber
**1*kase yoğurt
**1 kilo kuru soğan
**2 yemek kaşığı kuru nane
**1 yemek kaşığı karabiber
**2 yemek kaşığı pulbiber
**Yarım su bardağı tuz
**1 paket karışık baharat
Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı
Bütün malzemelerimizi yıkıyoruz, yıkadığımız malzemeleri doğrayıp robottan geçiriyoruz Robottan geçirdiğimiz malzemelerin hepsini bir kaba koyuyoruz ve baharatları ekliyoruz Daha sonra malzemelerimizin içine alabildiği kadar un ekleyip, sert bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örtüyoruz, isteğe göre 1 hafta veya 10 gün bekletilebilir Beklettikten sonra hamurumuzu küçük parçalara bölüp kurutuyoruz Hamur tam kurumadan süzgeçten veya robottan geçiriyoruz (12 gün sürebilir) Geçirdikten sonra güneşe serip 1 – 2 gün daha kurutuyoruz Tarhanamızı kuruttuktan sonra, çorba yapmaya hazırdır
Kışın vazgeçilmez çorbası
**7 – 8 adet orta boy domates
**1 kilo salçalık kırmızı biber
**1*kase yoğurt
**1 kilo kuru soğan
**2 yemek kaşığı kuru nane
**1 yemek kaşığı karabiber
**2 yemek kaşığı pulbiber
**Yarım su bardağı tuz
**1 paket karışık baharat
Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı
Bütün malzemelerimizi yıkıyoruz, yıkadığımız malzemeleri doğrayıp robottan geçiriyoruz Robottan geçirdiğimiz malzemelerin hepsini bir kaba koyuyoruz ve baharatları ekliyoruz Daha sonra malzemelerimizin içine alabildiği kadar un ekleyip, sert bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örtüyoruz, isteğe göre 1 hafta veya 10 gün bekletilebilir Beklettikten sonra hamurumuzu küçük parçalara bölüp kurutuyoruz Hamur tam kurumadan süzgeçten veya robottan geçiriyoruz (12 gün sürebilir) Geçirdikten sonra güneşe serip 1 – 2 gün daha kurutuyoruz Tarhanamızı kuruttuktan sonra, çorba yapmaya hazırdır
Kışın vazgeçilmez çorbası
