Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 4- adet büyük uzunluk patates
- 2 adet büyük uzunluk havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (havuçları sotelemek için)
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım limon
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
- Damak zevkinize nazaran tuz
- Pul biber
- Nane
- 1 kase yoğurt
- Dileğinize nazaran mayonez
- 2 diş sarımsak
Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyuyoruz ve derin bir kasede güzelce eziyoruz.
- Tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Havuçları rendeleyip, sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıp havuçlar ölene kadar soteliyoruz.
- Biraz soğuduktan sonra, patateslere ekliyoruz.
- Soğumuş olan patatese, doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
- Limonu, baharatları, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Tart kalıbını streç sinema ile güzelce kaplıyoruz.
- Patatesli karışımı içine boşaltıp, bastırarak düzeltiyoruz.
- Dolapta 2 saat kadar bekledikten sonra, servis tabağına zıt çevirerek alıyoruz.
- Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpıp, ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Üzerindeki boşluğa yayıyoruz.
- Üzerini nane, pul biber ve mısırla süsledikten sonra, dilimleyip servis yapabilirsiniz.