teknolojiuzmani
FD Üye
Tavada Azıcık Yağla Pratik İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane orta boy patates
- 1 tane domates
- 4 tane köy biberi
- 4 çorba kaşığı patatesleri ve kıymayı pişirmek için
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 tane rende kuru soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı isteğe bağlı pul biber
- Yarım demet maydanoz
- 2 çorba kaşığı galeta
- Yarım çorba kaşığı biber salça
- Yarım çorba kaşığı salçası
- 2 tane sarımsak rendesi
- 1,5 su bardağı kaynar su (ben çok sulu sevmediğim için kıvamı koyu oldu siz isterseniz 2 su bardağıda kullanabilirsiniz)
Tavada Azıcık Yağla Pratik İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte malzemelerimizi karıştırarak köfteleri hazırlayalım.
- Öncelikle patateslerimizi soyup doğrayıp yıkayıp süzelim.
- Yağımızı ateşe alalım kızınca patateslerimizi kızartmaya başlayalım, daha sonra köftelerimizi arkalı önlü kızartalım.
- Kızartma işlemi bittikten sonra köfte aralarına patates, biber ve domates dizelim.
- Daha sonra sos malzemelerini ekleyip iyice çırpalım yemeğimizin üstüne dökelim ve birazda tuz serpiştirelim kısık ateşte 25 dakika pişirelim servise hazır.