
Tavada Dana Şiş Ciğer Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 tane kırmızıbiber
- 2 tane yeşilbiber
Tavada Dana Şiş Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle baharatlarımızı ve zeytinyağımızı karıştıralım.
- Zarını çıkardığımız ciğerimizi kuşbaşından bira daha küçük doğrayalım.
- Zeytinyağılı baharatlı karışımın içine döküp 1 saat kadar dolapta bekletelim.
- Şişlerimize ciğerlerimizi biberlerimizi geçirelim.
- Tavamıza şişlerimizi sıralayalım.
- Üzerine biraz zeytinyağ tereyağını koyup çok yüksek ateş olmasın orta ateşte kapağını kapatıp ara sıra çevirerek pişirelim.
- Ara sıra kaşıkla tavadaki yağdan alıp şişlerimizin üstüne gezdirelim.
Tavada Dana Şiş Ciğer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı