![tavada-sac-boregi-4.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/03/12/tavada-sac-boregi-4.jpg)
Tavada Saç Böreği Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 kilo un
- Tuz ve ılık su
- İsteğe nazaran patatesli peynirli, kıymalı ben peynirli yaptım
- Lor peynir
- Maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Soğan
- Sıvıyağ
- Salça
Tavada Saç Böreği Tanımı Yapılışı
- Peynirli harç hazırlanışı.
- Sıvıyağ da soğanları ve salçayı kavurup ocağın altını kapatınca maydanozları koyup pul biber ve tuz ekleyip lor peyniri ekleyip karıştırın.
- Tavada saç böreği yapılışı, mayayı ılık suda eritin.
- Sonra unun ortasına mayayı tuzu ve ılık su ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru 15 -20 dk dinlendirin.
- Tavada pişeceği için küçük bezeler alın ve tezgahta yuvarlak olarak açın.
- İçine istediğiniz iç harcını koyun ve yarım daire olacak formda kapatın.
- Teflon tavanızda gerili önlü olarak pişirin.