Tavşan A La Mutard Tarifi Resimli

tavşan a la mutard tarifi
tavşan a la mutard tarifi resimli


Tavşan A La Mutard tarifi:

1 adet ehli tavşan yavrusu
1 corba kaşığı tuz
1 corba kaşığı toz hardal
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber
4 corba kaşığı rafine yağı
12 su bardağı rafine yağı
2 corba kaşığı tereyağı

imagestavsanalamutardtarifiresimli5ad4234232cb2

Yapılışı:

Hardalı, tuz, biber ve kekiği bir kaba koyup karıştırınız
Tavşanı dort corba kaşığı rafine yağı ile yağlayıp, icine ve dışına yukarıda tuzlu hardallı karışımı serpip ovunuz
Tavşanın gireceği buyuklukte bir tepsiye tavşanı koyup uzerine rafine yağını dokunuz
Hızlı ateşli fırında zaman zaman icindeki yağından alıp uzerine dokerek yarım saat kırk dakika kızartıp bir servis tabağına cıkarınız
Tereyağını kızartıp uzerine dokunuz
Yanında ayrı olarak kızarmış patatesle servis ediniz

Afiyet olsun