Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuğun En Lezzetli Hali Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü (Fileto)
- 1 adet kapya biber (küçükse 2 adet)
- 1 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Bir miktar maydanoz
- Tuz, karabiber,pulbiber
- Kimyon, kırmızı toz biber
- Köri, kekik
- 2 yemek sıvı yağ
- 1 çay kaşığı salça
Tavuğun En Lezzetli Hali Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biber, soğan ve sarımsağı rondoda çekelim. Çektikten sonra suyunu bırakması için bir süzgece alıp üzerine kaşıkla bastırıp fazla suyunu bıraktıralım.
- Tavuğu da iri parçalara ayırıp rondoda çekelim. Geniş bir kaba rondoda çektiğimiz malzemeleri koyalım.
- Üzerine tuz, un, yağ, salça, maydanoz ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yoğrulmuş harcımızın üzerini streçleyip dolapta en az bir saat bekletelim.
- Dinlenen tavuklu harcımızı dolaptan çıkaralım. Cevizden büyük parçalar koparıp köftelerimize şekil verelim.
- Yaptığımız köfteleri yağlanmış tepsiye dizelim. (dilerseniz üzerini bir çöp şişle şekillendirebilirsiniz).
- Bir kaba 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir çay kaşığı salça alıp iyice çırpalım.
- Bir fırçayla köftelerin üzerine sürelim.
- Tepsimizi fırına verip 25-30 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
