Tavuk Köftesi Harikulade Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo tavuk göğsü
- 4 kuru soğan
- 7 diş sarımsak
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1,5 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı silme pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
Tavuk Köftesi Harikulade Tanımı Yapılışı
- Tavuklar yıkanır süzülür soğan ve sarımsak robottan geçirilir .
- Tavuklar robottan geçirilir .
- Maydanozlar incecik doğranır ve hepsi karıştırılır baharatları ve ekmek içimiz(galeta unu da olur) .
- Yağımız da ek edilerek yoğurulur üzeri streçlenerek buzdolabında 1 gün bekletilir .
- Vaktiniz yoksa sabahtan yapıp akşam yapabilirsiniz.
- Yoğurulan köfteler biçim verilerek az yağda kızartılır ve sıcak servis edilir.