Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuklu Börek Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yufka
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 maydanoz
- 10 adet mantar
- 1 adet orta uzunluk domates
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı duru yağ
- 2 yumurta (1’in sarısı üzerinde)
Tavuklu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Sos için tüm materyalleri 1 kaseye ekleyin ve karıştırın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın.
- Akabinde tavukları ekleyin. Bahartlarını ek edin.
- Yeşillik hariç öteki ince doğranmış yiyecekleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pişene yakın yeşillikleri ekleyin.
- 1 adet yufkayı fırın kabına koyun.
- Ortasına 2-3 yemek kaşığı sosu (alabildiği kadar) dökün ve bir fırça ile yayın. Yufka bitene kadar 1 kısım yufka ve 1 kısım sos ile bitirin.
- Ortasına iç harcı dökün ve yayın.
- Son olarak kalan 1 yufkayı modüllere ayırıp sosu üzerine dökün.
- Daha sonra yufkaların kenarlarını kapatarak sosu dökün.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kırılana kadar pişirin.
