Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuklu Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket lazanya yaprağı (ben taze kullandım)
- 2 adet tavuk göğsü
- 250 gram mantar
- Yarım kırmızı kapya biber
- 500 gram domatesli makarna sosu
- Yarım bardak su
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zencefil tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un (çok doldurmadım)
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- Tuz-karabiber
Tavuklu Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
- Suyunu çekince mantarları, sarımsağı ve baharatları ekleyin.
- Tavuklar piştikten sonra kırmızı biberle birlikte, domates sosuna yarım bardak su ek ederek tavukla mantarın yanına ekleyin.
- Kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Bu ortada başka bir tavaya bir kaşık tereyağı ekleyip unu kavurun.
- Sütüde ek edin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ek edin.
- Büyük bir borcama evvel tavuklu sostan dökün ve üzerine lazanya yapraklarını koyun.
- Tekrar sos döküp üzerine birazcık beşamel sostan gezdirin.
- Peynirli sevdiğim için birazcık rendelenmiş kaşar peyniride ekledim.
- Bu basamakları tekrar ettikten sonra en son beşamel sosla bitirin ve 200 derece fırında aşağı üst 20 dk pişirin.
- Sonra üzerine kaşar peynir ek ederek tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Tavuklu Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
