Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tavuklu Mantar Dolması Tanımı İçin Gereçler
- 15 adet büyük mantar
- 1 modül tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kapya biber
- Yarım çay kaşığı kadar tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber
Tavuklu Mantar Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarların saplarını kesin ve kenara alın.
- Tepsiye ve borcama dizin.
- Tavuk göğsünü küçük kare formunda kesilir.
- Soğan ve sarımsak lar küçük küçük doğranır.
- Domates, yeşil ve kapya biberi küçük küçük doğranır.
- Mantar sapları ince kıyılır.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, soğan ve sarımsakları rengi dönene kadar kavuralım.
- Sonra tavuk göğüslerini ekliyelim kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın olmuş tavuk göğüslerin.
- Biber, mantar ve domatesleri ek edin.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
- Tuz ve baharatlarınızı ek edin.
- Harcı kaşık yardımıyla mantarların içine doldurun.
- Evvelden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dk pişirin.
- Birinci 10 dk pişirip sonra kaşar peyniri ekleyip 5 dk daha pişirin.Afiyet olsun ????.
