Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Tavuklu Zade Kababı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kemiksiz göğüs (Kuşbaşı )
- 4 adet kemer patlıcan
- 3 adet patates (Kuşbaşı )
- 1 adet kırmızı ve yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek domates salça
- 3 yemek domates püresi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşık karabiber
- 1 çay kaşık kırmızı pul biber
- 1 çay kaşık kekik
- Tuz
- Dilim kaşar
- Sıvı yağ
Tavuklu Zade Kababı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına dilimleyelim tuzlu suya bastıralım.
- İç harcı
Patatesleri kuş başı doğrayıp kızartalım. - Daha sonra patlıcanları kızartalım.
- Bir tencereye sıvı yağ koyup kuşbaşı doğradım tavukları kavuralım ve ince doğranmış soğanları koyup kavuralım.
- Biberleri ince kıyıp içine koyalım salça domates püresi baharatları tuz koyup karıştırdım.
- Kızarmış olduğum patatesleri koyup yarım çay bardak su koyup kısık ateşte pişirilelim suyunu çeksin iç harcı hazır.
- Kızartmış olduğumuz patlıcanları yuvarlak kaseye sıralıyoruz çark şekli verip uçlarından sarkıtalım küçük kaselere yapabilirsiniz.
- İç harçtan biraz koyup üzerine kaşar peyniri dizelim.
- Ve iç hardan koyup patlıcanları üzerine dizip şark mış olduğu patlıcanları üzerine kapatalım.
- Kaseyi fırın tepsisine ters çevirip üzerine kaşar koyup ısıtılmış fırında 180 kaşar kızarıncaya kadar pişirelim.
- İlk sıcağı gidince dilimleyip servis yapabilirsiniz.Tam 6 kişi dilim çıkar bil bol yeter.
Tavuklu Zade Kababı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
