Tel Tel Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar ılık su
- 2 çay kaşığı kadar tuz
- Peynir
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tel Tel Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unumuzu ve tuzumuzu derin bir kaba alıp karıştıralım.
- Üzerine kontrollü bir şekilde suyumuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Ardından küçük bezelere ayıralım.
- Bezelerimizi oklavayla ince bir şekilde açalım .
- Önceden erittiğimiz tereyağını açtığımız hamurumuzun üzerine güzelce yayalım.
- İçine isterseniz peynir ekleyip katlayın .
- Tekrardan elimizle hafifçe hamurumuzu açalım.
- Tavamızı bir ocağa alıp biraz sıvıyağla ıslatıp kızdıralım.
- Üzerine açtığımız hamurumuzu koyup güzelce pişirelim. Şimdiden deneyen Herkese afiyet olsun.