Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 1 tane büyük kuru soğan
- 1 tane sarımsak
- 5 dal maydanoz
- 1 tane yeşil biber
- Tuz, karabiber, kimyon
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yeşil biber
- Domates soğan patates de olur
Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı yoğurma kabına alalım.
- Soğan sarımsak biberi rondodan geçirip maydanozları da minik minik doğrayalım.
- Baharatları da ekleyelim.
- Salça ve yarım çay bardağı sıvı yağı da koyarak elimizle iyice yoğuralım.
- Bütün malzemelerin iyice harmanlanması lazım bir 2 saat üzerini streçleyip dinlendirelim.
- 2-3 tane patatesi çiğden incecik doğrayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Kıymamızı elimizle bastırarak yerleştirelim.
- Üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
- Domates ve biberi de koyup 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Ben yağlı kağıt ile üzerini kapatıyorum.Kapatmasanız da olur.
