Terbiyeli Bulgur Kofteli Corba Tarifi

Terbiyeli Bulgur Kofteli Corba Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı SUTAŞ Yoğurt
*2 yemek kaşığı un (tepeleme)
*1 adet yumurta sarısı
*5 su bardağı su

Bulgur Koftesi icin:


*1 cay bardağı koftelik bulgur
*2 yemek kaşığı un (silme)
*1 cay bardağı sıcak su
*Tuz

Uzeri icin:


*1 tatlı kaşığı nane
*1 cay kaşığı kırmızı biber
*2 yemek kaşığı SUTAŞ Tereyağı

Terbiyeli Bulgur Kofteli Corba Tarifi Yapılışı
1
*Bulgur kofteleri icin bulgurun uzerine sıcak suyu dokun
*Daha sonra un ve tuzu ekleyerek guzelce yoğurun
*Elinizi ıslatarak kucuk kucuk toplar hazırlayın
*Terbiyesi icin yumurta sarısı, un ve yoğurdu cırpalım
*Uygun bir tencereye 1 lt su alalım (soğuk su) hazırladığımız terbiyeyi ekleyerek cırpalım ve ocağın altını acalım
*Corbamız kaynayana kadar karıştırarak pişirelim
*Kaynadıktan sonra bulgur koftelerini ekleyelim ve karıştıralım
*67 dakika orta ateşte corbamızı kaynattıktan sonra ocağı kapatalım Corbamızın tuzunu ayarlayarak karıştıralım
*Kucuk bir tavada tereyağını eritelim, nane ve kırmızı biberi ekleyerek karıştıralım, ocaktan alalım
*Hazırladığımız yağı corbanın uzerine gezdirelim
*Corbamız servise hazır, afiyet olsun