Terbiyeli İşkembe Corbası Tarifi,yapılışı

İşkembe corbasının terbiyesi nasıl yapılır,işkembe corbasının yapılışı,işkembe corbasi tarifi,

Terbiyeli İşkembe Corbası Tarifi,yapılışı

MALZEMELER

Terbiye malzemesi icin;

3 corba kaşığı un

1 adet limon

1 adet yumurta

2 kahve fincanı su

İşkembesi icin;

1 adet dana işkembe

½ limon suyu

2 diş sarımsak

Tuz

Sosu icin;

2 corba kaşığı tereyağ

Kırmızı biber, karabiber

Terbiyeli İşkembe Corbası Tarifi,yapılışı
Terbiyesi icin, bir kaba unu koyun, limon suyunu ve yumurta sarısını ekleyin Suyu ilave ederek iyice karıştırın Bir kenara ayırın İşkembeyi temizleyin, yıkayın ve ici su dolu tencereye koyun İcine limon suyu ve sarımsakları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin Piştikten sonra tencereden cıkartarak kup kup doğrayın Suyunu suzerek başka bir tencereye alın ve ocağa koyun İcine doğranmış işkembeleri ekleyin Terbiyesini icine katın, kıyılmış 1 iş sarımsağı ve tuzu ilave edin 67 kaynadıktan sonra ocaktan alın Bir tavada sosu hazırlamak icin; tereyağı eritin, icine kırmızı ve karabiberi ekleyerek yağı iyice kızdırın Corbanın uzerine dokun Kaselere koyarak servis yapın