Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Terbiyeli Kereviz Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk kereviz
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam kereviz yaprağı
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Terbiyesi için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1, 5 yemek kaşığı un
- 1 adet limon
Terbiyeli Kereviz Çorbası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bir baş kuru soğanı, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .
- Sonrasında havuçları çok büyük olmayacak biçimde küp küp doğrayıp soğanların içine atıyoruz .
- Üç diş sarımsağı doğrayıp onu da ekliyoruz, kerevizi soyup çok büyük olmayacak küpler halinde doğrayıp kerevizimizi de ek ediyoruz .
- Kereviz yapraklarını küçük küçük doğrayıp en son onu da ek ettikten sonra bir 2 dakika kavuruyoruz.
- Sonrasında suyunu ekliyoruz ben göz kararı kullandım.
- Kerevizlerimiz kaynayıp yumuşayınca terbiyemizi hazırlayalım 3 yemek kaşığı yoğurt 1, 5 yemek kaşığı unu ve bir bütün limonu pürüzsüz hale gelinceye dek çırpıyoruz .
- Kaynayan kerevizin suyundan bir kepçe terbiyeye ek ediyoruz .
- Kesilmemesi için terbiyenin ılık olması lazım .
- Sonrasında terbiyeyi kaynamakta olan kerevizlerimizle buluşturuyoruz????
