
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 bardak su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle terbiye için yoğurt ,yumurta sarısı, un ve limon suyunu iyice çırpalım kenarda beklesin öte yandan sıvı yağı tencereye alalım.
- Üzerine minicik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyelim ve iyice kavuralım havucu ekleyip iki tur çevirelim.
- Şehriyeyi ekleyelim.
- Kavurmaya devam edelim ve üzerine kaynayan suyu azar azar ekleyip karıştıralım.
- Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim ve terbiyeyi ilave edelim. İhtiyaç olursa bir miktar su eklenebilir bu aşamada sürekli karıştıralım ki çorbamız kesilmesin.
- Kaynamaya başlayınca 2 -3 dakika sonra altını kapatalım.
- Tuz ilave edelim.
- Üzeri için yağ ve naneyi kavurup çorbaya ekleyelim servise sunalım afiyetle ????şifa olsun ????????????.