Tereyağlı Somon Balığı Tarifi İçin Malzemeler
- Yaklaşık 600 gram somon balığı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet limon suyu ve çok biraz kabuğunun rendesi
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
Tereyağlı Somon Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Somon balıkları yıkanıp suyu süzülerek tuzlanır.
- Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım somon balıkları içine koyarak arkalı önlü kızartalım ve kızarttığımız somonları kağıt peçete üzerine koyup kenarda bekletelim.
- Aynı tava içine 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyalım eritelim.
- Ocağın altını biraz kısalım ,yarım limon suyunu ve biraz limon kabuğunun rendesi ilave ederek karıştıralım .
- İnce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım.Ocağın altı kısık olsun.Maydanozları yakmayalım.
- Somon balıkları tekrar tavanın içine koyalım ve kaşık ile tereyağlı sostan balıkların üzerine üzerine sostan gezdirip hertarafının soslanmasını sağlayalım ve bu şekilde 2-3 dk daha kızartalım.
- Ocağı kapatıp somon balıklarını servis tabağına alalım tavada kalan sosu balıkların üzerine tekrardan gezdirebilirsiniz.
- Ben somon balıklarınını fırında patates ve salata ile servis yaptım.Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun .
Tereyağlı Somon Balığı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı