TOK TUTAN BESİNLER

Ben perhiz yapamıyorum, çünkü çok çabuk acıkıyorum’  ‘Ben fazla iştahlıyım, diyette yaparken doymuyorum’  diyenlerdenseniz ?  Yemekler de ve ara öğünler de size tok tutucu besinleri önereceğim Tok tutan besinler : Yumurta, diyet yapan kişiler de Yumurta “ghrelin (iştah hormonu) seviyesini  düşürüyor  ve daha uzun vakit tok tutuyor Son araştırmalara kadar, sabah kahvaltısını  yumurtayla yapanların, daha uzun sure tok kaldığı ve  öğle  yemeğinde fazla daha  eksik  yemek yemek yediği saptama edilmiştir Yumurta en önemli protein kaynağıdır Hafta da 23 defa kahvaltıda haşlanmış veya  teflon sahanda yağsız pişirilmiş veya içine beyaz  peynir, maydanoz ek edilerek yapılmış bir omlet  tok tutucu ve kaliteli bir sabahtan kahvaltısıdırTok tutan besinler : Yulaf ezmesi, çözünür lif oranı yüksektir bu yüzden tokluk süresini uzatır Kan şekerini düzenler Çözünmez lifleri sindirim sistemini ve bağırsakları çalıştırarak kabızlığa iyi gelir Keza besleyici hem de düşük kalorilidir Sabahleyin kahvaltısında ; 2 dilim ekmek yerine 40 gram yulaf ezmesini ( 4 yemek kaşığı 150 kalori ) 200 gram süt ve azıcık kuru meyvelerle karıştırarak yerseniz çok uzun zaman tok kalırsınız Ayrıca ara öğünlerde de tok kalmak için yine yulaf seçim edebilirsiniz Yulaf ezmesi fosfor, potasyum, demir ,folik asit, B1, B2, B6 vitamini içerir Tok tutan besinler : Tarçın, yapılan araştırmalardan çıkan sonuca kadar, kan şekerini düzenleyerek iştahı azalttığı tespit edilmiştir Bilhassa şeker hastalarında kan şekeri dengeleyici bir etkisi vardır Zayıflama diyeti yapıyorsanız, hem daha uzun vakit tok kalmak,  ayrıca de kan şekerini dengede tutmak için günde bir nehir kaşığı kadar tarçın tüketmelisiniz  Bu tarçını içtiğiniz yeşil çayın içine ilave edebilirsiniz Yediğiniz meyvelerin üstüne ekebilirsiniz Özellikle elma ve şeftali gibi İçtiğiniz süte ek ederek, salep tadı da elde edebilirsiniz Tok tutan besinler : Kara buğday, yemeklerin yanına ekmek yerine yenirse sindirimi yavaştır ve uzun süre tokluk sağlar  Karabuğday kilo belirlemek isteyenler için, baskı sindirilmesi , tokluk sağlaması ve kan şekerini dengeli seviyede tutması nedeniyle faydalıdır Zayıflama diyetlerinde yağ oranı düşük olduğu için kullanılabilir Hem vitamin mineral yönünden fazla zengindirTok tutan besinler : Yeşil çay, zayıflama diyeti yapan ve kilosunu korumak isteyen kişilerde yeşil akarsu, arzu hissini bastırıyor ve metabolizmayı hızlandırıyor Özellikle öğün arasında acıktığınızda, içine tarçın ve karanfil karıştırılmış yeşil akarsu açlığınızı bastırır ve tatlı yeme isteğinizi frenler Yeşil çayın, içinde yer alan EGCG maddesi kilo almayı % 45 yavaşlatır, istek hissini bastırır, metabolizmayı hızlandırır,dinç antioksidan etkisiyle toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır İçeriğinde ki kateşinler baştan sona, kan yağlarından ‘trigliserit’in yükselmesini önler Tok tutan besinler : Badem, sağlıklı yağlardan zengindir, nitelikli protein içerir Lif oranı yüksektir, sert olduğu için, çiğnemesi zorlama olan badem kişiyi daha uzun süre tok miktar Bilhassa ara öğünlerde 5 badem ve 3 kuru kayısı veya bir bardak diyet sütlü kahve ve yanında 5 badem tok bağnaz iyi ara öğündür  Meyveleri tek başına yemek yerine, bademle birlikte yerseniz glisemik indeksi düşürmüş olursunuz bu da sizin daha uzun süre tok tutar Tok tutan besinler : Salata, yemeklerde büyük bir kâse salata yemek daha eksik porsiyonla  daha tez doymanızı sağlar Salata içindeki yeşil yapraklı sebzelerin, özellikle taze kırmızı biberin tok alıkoyma süresi uzundur  Sebzelerin posa oranı yüksektir ve  midede yer tutarak daha ivedi doymanızı sağlar  Tok tutan besinler : Süt, içeriğinde oysa proteinler iştahı baskılar Yüksek kalsiyum  da  zayıflamaya yardımcı olur Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada :  3 ay baştan başa, her gün ara öğünlerde 2 kadeh  yağsız süt verilen grupta ancak tartı kaybının, verilmeyen gruba göre, daha fazla yağ kitlesinden ve bel çevresinden olduğu gözlemlenmiştir Yetersiz kalsiyum tüketiminin kilo vermeyi zorlaştırdığı saptama edilmiştir Sütün içindeki kalsiyumun, zayıflamayı artırıcı etkisi diğer süt ürünlerinden daha fazladır Vücudumuzdaki yağların depolanmasını azaltmaktadır Protein içeriği yüksek olduğu için sütün içindeki şeker, kan şekerini seri yükseltmez Ara öğünlerde bir bardak süt içmek iştahı keser, tokluk şehvetli sağlar Tok tutan : Su, yemek yemek aralarında ve yemeğe başlamadan önce bir büyük kadeh oda sıcaklığında su içerek, midenizin yarısının suyla dolmasını sağlayarak tokluk sağlayabilirsiniz Yediğiniz besinlerin içinde ama lifler su ile şişerek daha az gıdayla daha uzun tokluk sağlar   Zayıflama ve dinç besin bilgileri ve önerilerimiz için ;İnternet sitemiz :   http:wwwslimmingcenterestetikcomwwwslimmingcenterestetikcomFacebook :  slimmingcenterestetikInstagram :  @slimmingcenterestetikemailinfo@slimmingcenterestetikcomemailDiyetisyen Nurdan Çeliktaş