Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tonus Kebabı Tarifi Resimli
Tonus Kebabı Tarifi
Tonus Kebabı Tarifi Resimli
Malzemeler
250 gr kıyma 1 diş sarımsak 20 gr köfte harcı 20 gr soğan 17 senet maydanoz 5 gr kimyon 10 gr tuzlu 25 gr yoğurt 15 gr tereyağı 1 isimdomates 2 isimsivri biber 20 gr kırmızı biber 10 gr kaşar peyniri 200 gr patlıcan 2 isim lavaş ekmeği
Yapılışı:
Kıymamızın içine sarımsak, soğan, maydanoz, kimyon, köfte harcı ve tuzlu ilave ederek adamakıllı yoğuruyoruz Diğer bir tarafta patlıcanları kırmızı biberi ve sarımsağı ocak üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz Bıçak yardımıyla kıyıp birbirine karıştırıyoruz içine tuzlu, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ek edip harcımızı hazırlıyoruz Daha evvelden hazırladığımız kıymamızı iki eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla ince ve eşit bir biçimde açıp içine hazırlamış olduğumuz harcı ilave edip rulo şeklinde sarıp ızgarada pişirip halka şeklinde doğruyoruz Lavaşımızı ısıtıp tabağa alıyoruz halka halka doğradığımız köftemizi lavaşın üstüne alıp, domateslerimizi ve yeşil biberimizi ızgarada közleyip servise sunuyoruzAfiyet olsun
*
Tonus Kebabı Tarifi
Tonus Kebabı Tarifi Resimli
Malzemeler
250 gr kıyma 1 diş sarımsak 20 gr köfte harcı 20 gr soğan 17 senet maydanoz 5 gr kimyon 10 gr tuzlu 25 gr yoğurt 15 gr tereyağı 1 isimdomates 2 isimsivri biber 20 gr kırmızı biber 10 gr kaşar peyniri 200 gr patlıcan 2 isim lavaş ekmeği
Yapılışı:
Kıymamızın içine sarımsak, soğan, maydanoz, kimyon, köfte harcı ve tuzlu ilave ederek adamakıllı yoğuruyoruz Diğer bir tarafta patlıcanları kırmızı biberi ve sarımsağı ocak üzerinde közleyip kabuklarını soyuyoruz Bıçak yardımıyla kıyıp birbirine karıştırıyoruz içine tuzlu, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ek edip harcımızı hazırlıyoruz Daha evvelden hazırladığımız kıymamızı iki eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla ince ve eşit bir biçimde açıp içine hazırlamış olduğumuz harcı ilave edip rulo şeklinde sarıp ızgarada pişirip halka şeklinde doğruyoruz Lavaşımızı ısıtıp tabağa alıyoruz halka halka doğradığımız köftemizi lavaşın üstüne alıp, domateslerimizi ve yeşil biberimizi ızgarada közleyip servise sunuyoruzAfiyet olsun
*
