topalak çorbası evet melekler sıhhat olsun 1548688502 1548688502 topalakcorbasi5c4f1c7b0fc42topalakcorbasi5c4f1c7b0fc42 topalakcorbasi5c4f1c7b0fc42 Malzemeleri: 1 orta tepe soğan 250 gr Kıyma (yağsız) 1 nehir bardağı ince bulgur 1 su bardağı nohut (haşlanmış) 1 yumurta akı 1 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı Veya margarin (40 gr) 56 su bardağı et suyu veya su 14 limon suyu Tuz, karabiber, kimyon id Yapılışı : Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp adamakıllı yoğuralım Elimizi hafifçe ıslatarak mermer iriliğinde köfteler hazırlayalım Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım Sağa sola sallay arak köftelerin unlanmasını sağlayalım Tencereye akışkan yağı alalım Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavu rup salçayı ekleyelim 1 dk daha kavurarak suyu ekleyelim Tuzunu ayarlayalım Çorba nm suyu kaynadığında içine haşlayın nohutları ve köfteleri ekleyelim Çorbayı ağır ateşte köfteler yumuşayana kadar pi rine limon suyu gezdirip servis yapalım
Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Gitx
