Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Topkapı Piliç

Topkapı Piliç

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63

Topkapı Piliç Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 modül kalçalı but
İç pilav için
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 küçük paket dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
  • bir tutam rende muskat
  • Çok az tarçın
  • Kuş üzümü 2 yemek kaşığı suda beklemiş
Sos için
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Su

Topkapı Piliç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle soğanı zeytinyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  2. Üzerine dolmalık fıstıkları ekliyoruz.
  3. Sonra baharatları ekliyoruz biraz karıştırıp ıslatıp beklettiğimiz pirinçleri ekleyip 4-5 dk kavuruyoruz.
  4. Sonra sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
  5. Kemiğinden ayrılmış ve biraz dövülmüş tavuklara tuz ve karabiber dökelim.
  6. Küçük uzunluk kasenin içine koyalım tavuğu içine pilavı koyalım ve kapatalım. İnstagram görüntümde mevcut.
  7. Üzerine hazırladığımız salçalı sosu sürelim.
  8. Kalan sosa su dökelim ve tepsinin tabanına biraz verip 180 c de pişirelim….
  9. Patates püresi ile servis edelim.
Topkapı Piliç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 

Similar threads

Piliç Topkapı Tanımı İçin Malzemeler 5-6 adet kemiğinden sıyrılmış dövülmüş tavuk kalça Marine için: 1 çay bardağı sütTuz İç pilav için: 1 su bardağı pirinç1 adet soğanYarım çay bardağı kuş üzümü1 tutam tarçın1 tutam yenibahar1 tutam naneKarabiberTuz1,5 su bardağı sıcak su Salçalı sos için: 1 su...
Cevaplar
0
Görüntüleme
63
Topkapı Piliç Tanımı İçin Malzemeler Pilav için 1 su bardağı pirinç3 yemek kaşığı sıvı yağ1,5 su bardağı bıçak su1 yemek kaşığı kuş üzümü1 yemek kaşığı kuru üzüm1 çay kaşığı tarçın1,5-2 tatlı kaşığı silme tuz1 çay kaşığı kimyon -karabiber1 tatlı kaşığı pul biber1 adet kuru soğan4 adet kalça...
Cevaplar
0
Görüntüleme
69
Piliç Topkapı Tanımı İçin Materyaller 6 adet tavuk butKemiğini kasapta çıkarttırın ve döverek incelttirin (Kişi sayısına nazaran alabilirsiniz) İç materyali için 1 su bardağı pirinç1 adet soğan2 yemek kaşığı kuş üzümü2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Ben yer fıstığı kullandım)1 çay kaşığı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
33
Piliç Topkapı Tanımı İçin Malzemeler ️5 adet kemiği ayrılmış kalçalı tavuk budu Butları marine için; ️2 yemek kaşığı zeytinyağı️1/2 (yarım) çay kaşığı tuz️1 çay kaşığı karabiber İç pilav için; ️1 adet kuru soğan️1 su bardağı baldo pirinç️1 yemek kaşığı dolmalık fıstık️1 yemek kaşığı kuş...
Cevaplar
0
Görüntüleme
60
Piliç Topkapı (Saray Mutfağı Tavuk Dolması) Tarifi İçin Malzemeler 2 kalçalı but (Kemiksiz)Kekik, tuz, karabiber, tozbiber1 diş sarımsak1 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı salça İç pilav için: 1/2 (yarım) su bardağı pirinç1 su bardağına yakın sıcak su1 orta boy soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı1...
Cevaplar
0
Görüntüleme
35
858,499Konular
982,572Mesajlar
30,318Kullanıcılar
pikachu -88Son üye
Üst Alt