Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Trabzondan Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
*Un
*Tuz
*Ilık su
*1 yemek kaşığı yaş maya
*1 çay kaşığı şeker
*(sütle de yoğurabilirsiniz o zaman poğaça tadında ve güzel oluyor ama uzun süre muhafaza edemiyorsunuz)
Trabzondan Köy Ekmeği Tarifi Yapılışı Unu eleyin (ben göz kararı yaptığım içine çoğunluk olduğumuz için 2 tepsi yaptım, siz 1 kg unla başlayabilirsiniz )
Tuzu, mayayı, şekeri katın Ve ılık suyla güzelce yoğurun Sakız gibi olsun Pürüzsüz poğaça hamuru gibi çok katı olmasın güzel kıvamı olsun Sonra hamuru güzelce sarın sıcak olsun Mayalanmasını bekleyin Yaklaşık 23 saate olur (sarmazsanız 45 saati bulur) Sonra yağlanmış tepsiye güzelce yayın 10 dk daha bekletin 170 derecede pişirin Üzeri güzelce kızarınca fırını kapatın 3040 dk bekletin kapağı açmayın ki çeksin (ununuz ne kadar çok olursa olsun 23 kaşık mayadan fazla koymayın )
*Un
*Tuz
*Ilık su
*1 yemek kaşığı yaş maya
*1 çay kaşığı şeker
*(sütle de yoğurabilirsiniz o zaman poğaça tadında ve güzel oluyor ama uzun süre muhafaza edemiyorsunuz)
Trabzondan Köy Ekmeği Tarifi Yapılışı Unu eleyin (ben göz kararı yaptığım içine çoğunluk olduğumuz için 2 tepsi yaptım, siz 1 kg unla başlayabilirsiniz )
Tuzu, mayayı, şekeri katın Ve ılık suyla güzelce yoğurun Sakız gibi olsun Pürüzsüz poğaça hamuru gibi çok katı olmasın güzel kıvamı olsun Sonra hamuru güzelce sarın sıcak olsun Mayalanmasını bekleyin Yaklaşık 23 saate olur (sarmazsanız 45 saati bulur) Sonra yağlanmış tepsiye güzelce yayın 10 dk daha bekletin 170 derecede pişirin Üzeri güzelce kızarınca fırını kapatın 3040 dk bekletin kapağı açmayın ki çeksin (ununuz ne kadar çok olursa olsun 23 kaşık mayadan fazla koymayın )
