Tüm Püf Noktalarıyla Gerçek Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe göre sucuk, salam, sosis, mantar, biber, mısır vs.
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tüm Püf Noktalarıyla Gerçek Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için geniş bir kaba unumuzu koyalım, ortasını havuz gibi açıp su, bal,maya ve zeytinyağını ortasına, tuzu etrafına dökelim.
- Güzelce yoğurarak orta yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Bu hamuru ikiye ayırarak iki pizza yapabiliriz.
- Hamuru isterseniz yarım saat dinlendirerek hemen kullanabilirsiniz ya da dinlendirip tekrar yoğurarak buzluğa atabilirsiniz. Emin olun buzlukta bekleyen hamurdan pizza çok daha lezzetli oluyor.
- Sosu için bütün malzemeyi derince bir kapta karıştıralım. Hafif akışkan bir sos elde etmemiz gerekiyor.
- Dinlenen bezelerden birini yaklaşık 30-35 cm çapında açalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
- Hamurun her yerine gelecek şekilde sosunu sürelim.
- Kaşar hariçindeki malzemeleri dizelim.
- 200 derece fırında 15 dk pişirelim.
- Üzerine kaşar peynirini de serpip kaşar kızarana kadar pişirelim.
Tüm Püf Noktalarıyla Gerçek Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı